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燒烤 燒烤 燒烤 燒烤

燒烤培訓人關注過此課程

  • 本套課程適合對燒烤感興趣,有想開燒烤店的創業者報名學習

  • 課程學制:一般3~5天,視學員情況而定,不限制學習時間

  • 培訓地點:食尚香石家莊小吃培訓學校

教學優勢

  • 100%全程實操課程

  • 頂級名師團隊指導

  • 13年專注餐飲教育

  • 手把手教學

  • 學員遍布全國100+個城市

  • 永久技術指導與升級

  • 隨到隨學

  • 包教包會

課程分類

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燒烤學員開店


燒烤開店經營技巧


燒烤做法


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燒烤培訓簡介

  燒烤一直是人們特別喜愛的特色小吃,也是夜宵當中的霸王.燒烤店大小不一,但是不管是大的還是小的燒烤店,我們總能看到有顧客圍著等待燒烤.采用木炭烤出來的美味小吃,吃起來焦香酥脆,滋味無窮,是百吃不厭的美食.正是因為燒烤如此火熱,因此有很多人想要學習燒烤技術自己做燒烤,而燒烤培訓則極大的滿足了這部分想學習燒烤技術的人的需求.

就業方向

  本套燒烤課程您學會之后,可以去夜市,美食小吃街,商業步行街,學校門口,工業區周邊等地開個燒烤店。當然您也可以購買一臺小吃車去夜市擺攤經營燒烤。

傳授品種

  學習烤:雞腿、雞翅、雞爪、雞胗、肉串、魷魚須、魷魚片、小鯽魚、河蝦、火腿腸、玉米、茄子、韭菜、平菇、辣椒、豆腐串。

課程內容

  1:紅油

  第一步,主要系統學習如何使用天然香料熬制燒烤專用香辣紅油。

  2:醬料

  第二步,主要系統學習如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒烤醬料。

  3:原料處理

  第三步,主要系統學習肉類食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知識。

  4:腌制

  第四步,主要系統學習各種肉類食品腌制方法。這里重點學習肉類食品的去腥、增嫩等知識。

  5:穿串子

  第五步,主要系統學習各類菜品的穿串方法及技巧等知識。

  6:蒜蓉醬

  第六步,主要系統學習如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。

  7:烤制

  第七步,主要系統學習如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點學習掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。

燒烤利潤分析

  開一家燒烤店到底能賺多少錢呢?我們開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關注的.因為沒有開過店,很多人對于燒烤的利潤并不是很清楚,一般來說,一家小型的燒烤店,一天的營業額大概有1000元,稍微好一點的燒烤店一天的營業額在1500-2000元左右,我們就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業額.通常,開燒烤店,每月成本大概營業額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當然每家燒烤店的經營情況不同,利潤自然也有所不同.

燒烤培訓哪家好

  在剛開始接觸燒烤培訓的時候,我們并不知道去哪里培訓會更好.因此我們需要先考察,然后報名學習.判斷一家燒烤培訓機構到底好不好,大概有以下幾個考察點:

  1,燒烤培訓機構的規模

  2,燒烤培訓設備是否齊全,是否是新的或者半新設備

  3,燒烤培訓的老師是否專業,負責

  4,燒烤培訓機構資質

  5,學員的評價,燒烤培訓機構的口碑

  6,燒烤培訓機構的售后

食尚香燒烤培訓優勢

  1,燒烤培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,燒烤培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

燒烤培訓時間

  燒烤培訓時間一般根據燒烤培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么燒烤培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個燒烤培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在燒烤培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好燒烤技術.

燒烤培訓價格

  來食尚香學習正宗的燒烤技術,燒烤培訓的價格都會提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的燒烤培訓收費的朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

燒烤開店資金

  燒烤開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規模等因素都會影響燒烤開店的資金投入,要計算這個燒烤開店資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做燒烤攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做燒烤攤這種形式的話,一半燒烤開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做燒烤店的.直接開燒烤店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開燒烤店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

燒烤開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,燒烤店面布置,裝修

  第四,制作燒烤設備采購

  第五,制作燒烤原料采購

  第六,燒烤店審批手續,辦理各項證書

燒烤店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,燒烤店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

燒烤店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出燒烤店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

— 培訓報名流程 —

— 培訓問題解答 —

  1. 1,燒烤培訓費用是多少?

    你好,食尚香讓利于民,燒烤培訓課程我們的學費是比較便宜的,一般在500-1000元,而且培訓期間不再收取其他費用.

  2. 2,在你們這里培訓學做燒烤需要多長時間能學會?

    您好!我們的燒烤學員一般都是在2-4天就能夠學會的.至于你在我們這邊需要多長時間學會燒烤技術.這個還需要看您個人的學習能力以及具體的學習情況.這里,食尚香小吃培訓學校鄭重向大家承若:包教包會,學員自己動手實踐,學會為止.

  3. 3,我以前從來沒做過菜,能學會燒烤技術嗎?

    你好,來食尚香小吃培訓學校學燒烤技術,我們都有經驗豐富的老培訓師手把手一對一的傳授技術.而且是老師教,學員自己動手在一邊學,同時還有整套的燒烤技術學習資料輔助學習.這樣學習起來肯定比自己摸索,沒人教要學得快得多.同時您還可以邊學邊做筆記,將各種燒烤核心技巧記錄在筆記本,這樣肯定能夠學會燒烤技術.

  4. 4,燒烤原料設備是從食尚香購買嗎?

    您好,食尚香小吃培訓學校不銷售燒烤原料和設備.在培訓期間,食尚香小吃培訓學校將會傳授學員們燒烤原料設備的采購地點和方法技巧,讓學員能夠開源節流,開好店鋪.如果您自己有更好的渠道,也可以自行購買.

  5. 5,燒烤培訓期間包吃住嗎?

    您好,來食尚香小吃培訓學校學習技術,我們免費為您提供住宿.至于吃的,凡是大家做出來的小吃食品都是可以隨意品嘗的.

  6. 6,燒烤的味道好不好呢?

    您好!食尚香小吃培訓學校已經辦校12年,是國內領先的小吃培訓學校,已經為社會輸送了30000名小吃學子.其中80%的學員對于我們的味道都是認可的,并給予了較高的評價.如果您擔心味道,我們建議您先到學校實地考察,品嘗燒烤的味道,或者當面咨詢其他在學學員對我們燒烤口味的評價.,在考慮是否報名學習.

  7. 7,開一家燒烤店需要投資多少錢呢?

    您好,開一家燒烤店的投資費用一般根據燒烤店面的大小,店鋪的租金,店鋪的裝修來決定的.初期的燒烤店鋪投資一般包括:店面轉讓費、裝修費、廣告制作費、廣告宣傳費、店面租金、前期原料采購、設備采購、員工工資、水電等費用。您可以根據自己的資金預算情況來選擇店鋪的位置以及店鋪的裝修.

  8. 8,除了學習燒烤技術,我還學習其他的小吃項目,培訓費用能優惠多少呢?

    食尚香還利于民,推出長久優惠活動,學兩項送兩項,學三項送三項,一人報名兩人學習.讓你花一份錢,學兩樣技術,花一份錢,多一個人學技術.

  9. 9,我們這邊的燒烤小吃培訓具體的培訓方式是怎樣的呢?

    食尚香小吃培訓學校為了讓學員們能夠更快更好的掌握燒烤小吃技術,因此所有的培訓課程都是理論+實操的培訓模式.不管是理論還是實操,都由專業的培訓老師一對一的指導,先講燒烤小吃技術的理論知識,比如原料的認識,采購,處理,儲存,技術配方等.然后師傅在帶領大家逐一實踐,每一個步驟都是先學習理論,在加以實踐掌握,務必讓每位學員都能夠學到燒烤好技術.

  10. 10,在培訓燒烤小吃技術的過程中,我們實踐操作需要的材料要花錢嗎?

    食尚香燒烤小吃培訓報名費用里面就已經包含了我們實踐操作需要的材料費用了,因此學員在實踐操作學習燒烤技術的過程中用到的材料都是免費的.食尚香承若,除了培訓學費之外不會向學員多收一分錢.

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